Nuestra molida comercial 50/50 es una mezcla balanceada que combina res de calidad con un 50% de grasa, ideal para garantizar sabor y rendimiento en grandes volúmenes. Diseñada específicamente para negocios que buscan mantener costos competitivos sin sacrificar el sabor.

Ideal para:
• Mayoristas de hamburguesas: Excelente para la producción de hamburguesas de buena calidad a gran escala.
• Cadenas de comida rápida y restaurantes casuales: Proporciona un producto versátil y económico para mantener estándares consistentes.
• Negocios de catering: Perfecta para eventos donde el rendimiento de la carne es clave.

Ejemplo de uso:
Optimice su producción de hamburguesas clásicas con nuestra molida 50/50. Una opción eficiente que asegura una textura jugosa y un sabor satisfactorio en cada bocado, ideal para menús diarios y preparaciones rápidas.

Nuestra molida de res premium es la elección ideal para negocios que buscan la máxima calidad y distinción en sus platillos. Esta mezcla está elaborada con cortes selectos de res, ofreciendo un balance perfecto entre textura jugosa y sabor robusto, características esenciales para cocinas de alta gama.

Ideal para:
• Restaurantes Fine Dining: Perfecta para preparaciones gourmet, como tartares de res, albóndigas artesanales o rellenos de pasta fresca.
• Hoteles de lujo: Para chefs que requieren una proteína excepcional en sus menús de carnes molidas.
• Restaurantes especializados: Aquellos enfocados en ofrecer hamburguesas premium con un toque distintivo, donde la calidad de la carne hace la diferencia.

Ejemplo de uso:
Cree la hamburguesa gourmet perfecta con ingredientes frescos y únicos, resaltando el sabor auténtico de nuestra molida de res premium. Ideal para menús que buscan impresionar a los paladares más exigentes.

La molida de res 80/20 ofrece el equilibrio perfecto entre 80% carne magra y 20% grasa, brindando un sabor jugoso y un rendimiento excelente en la cocina. Es la opción preferida para negocios que buscan versatilidad y calidad en un solo producto.

Ideal para:
• Hamburgueserías artesanales: Ideal para crear hamburguesas jugosas con un sabor tradicional y auténtico.
• Restaurantes familiares: Perfecta para albóndigas, chiles rellenos, empanadas y otros platillos con carne molida.
• Negocios de comida rápida premium: Un producto que asegura una excelente relación calidad-precio sin comprometer el sabor.

Ejemplo de uso:
Prepare las hamburguesas caseras perfectas con nuestra molida 80/20, asegurando una carne jugosa y con el nivel de grasa ideal para cocción en plancha o parrilla.

Arrachera de falda cuadro Limousin marinada en sal y pimienta con agua purificada a través de ósmosis inversa. Lista para asar, no es necesario agregarle sal. Cada pieza de arrachera es seleccionada cuidadosamente para ofrecer sabores equilibrados, combinaciones ricas en sabor y textura.

Embutido fresco hecho con carne picada de cerdo y vacuno, panceta, tocino y abundante pimentón que se embucha en una tripa larga y delgada

Arrachera de falda cuadro limpia y rebanada en cortes semi-gruesos.