Pierna Cerdo Abierta para Taco

Corte de pierna de cerdo abierta y semilimpia, lista para cocción al vapor, horno o trompo. Ideal para deshebrar con facilidad sin perder jugosidad, perfecta para servicio continuo en tacos y bandejas calientes.

Ideal para:

Taqueros, banqueteros y negocios de comida que necesitan un corte rendidor, suave y fácil de manejar en alto volumen. Excelente opción para menús de tacos de guisado, eventos y venta por charola.

Ejemplos de uso:

• Tacos de pierna al vapor, estilo boda o quince años.

• Pierna horneada con adobo para taquizas.

• Deshebrada en salsa verde para bandejas de banquete.